Despre noi
Restaurant Casa Boiereasca
Restaurantul Casa Boiereasca a fost deschis in anul 2022, pornind din pasiunea pentru preparatele traditionale romanesti. Initial, activitatea s-a desfasurat intr-o locatie mai mica, dar primitoare, unde doi tineri antreprenori si-au transformat visul in realitate, punand accent pe gust, ospitalitate si calitate.
Cu ambitie si dorinta de evolutie, restaurantul s-a dezvoltat constant, ajungand astazi sa ofere un meniu diversificat, incluzand acum preparate din peste si fructe de mare. Fiecare farfurie este atent gandita pentru a imbina calitatea, gustul si portiile generoase, astfel incat oaspetii nostri sa se bucure din plin de fiecare preparat.
Atmosfera eleganta si primitoare, alaturi de un personal atent si prietenos, transforma fiecare vizita intr-o experienta placuta.
La Casa Boiereasca, fiecare masa devine o sarbatoare a gustului.
Meniu preparat cu grija
Meniul nostru este o calatorie culinara, in care retetele clasice sunt reinterpretate cu atentie si respect pentru ingrediente, de aceea folosim produse proaspete si atent selectionate, iar fiecare preparat este gatit cu grija pentru a da o experinta unica gusturilor.
De asemenea, alaturi de preparatele principale, meniul ofera garnituri clasice, menite sa completeze armonios fiecare farfurie şi sa imbogateasca subtil experienta culinara oferita. Pentru un final rafinat al mesei, deserturile noastre includ optiuni delicate si savuroase, de la clatitele traditionale la delicii sofisticate precum lava cake cu ciocolata, fiecare preparat fiind o invitatie la rasfat si placere culinara.
Selectie de vinuri
Selectia noastra de vinuri este o expresie a rafinamentului ce completeaza experienta culinara oferita de Casa Boiereasca. Am alcatuit cu atentie o lista de vinuri romanesti si internationale, atent selectionate pentru a se potrivi perfect preparatelor noastre dar si diverselor momente ale zilei. Astfel fie ca alegi un vin pentru o masa relaxata sau pentru o ocazie speciala, fiecare vin este menit sa sublinieze subtil aromele fiecarui preparat şi sa va ofere o experienta deosebita.
Atmosfera calda, intima & relaxanta
Restaurantul Casa Boiereasca este un spatiu primitor, modern si intim, in care te simti binevenit indiferent de ocazie. Designul simplu si liniile curate creeaza o ambianta placuta, iar personalul nostru va asigura o experienta fara griji. Fie ca iei masa alaturi de prieteni, fie ca este vorba de o cina romantica sau o intalnire de afaceri, la noi te poti bucura de preparate si vinuri alese intr-un cadru confortabil.
Gusturi
bine definite
Folosim intotdeauna ingrediente proaspete, dar ceea ce desavarseste gustul este pasiunea bucatarului nostru pentru echilibru si finetea preparatelor.
Legume proaspete,
atent alese
Fiecare preparat are la baza legume proaspete, atent alese, pentru ca prospetimea si calitatea sa se regaseasca in fiecare detaliu culinar.
Pasiunea
pentru arome
Alaturi de toate ingredientele folosite, mereu proaspete, bucatarul nostru da un plus gustului folosind cele mai fine condimente atent dozate.
Sosuri & Topping-uri
pline de savoare
Pornind de la sosuri din rosii coapte si legume proaspete, pana la toppinguri atent gandite, fiecare combinatie este creata pentru a oferi un preparat complet si savuros.
Respect pentru
rafinamentul carnii
Fiecare preparat pe baza de carne este rezultatul unei selectii atente si al unui proces de gatire care pune in valoare gustul autentic si textura perfecta. De la fragezimea carnii de vita la echilibrul aromelor, toate sunt gatite cu grija si maiestrie, pentru a oferi o experienta culinara memorabila, echilibrata si profunda in arome.
Rasfatul licorilor
Pentru a desavarsi experienta culinara, te invitam sa descoperi selectia noastra de licori: de la cafele intense, cu arome bine definite, pana la vinuri rafinate, alese pentru a completa armonios fiecare preparat. Fiecare pahar spune o poveste si adauga profunzime fiecarui moment petrecut la masa.
Cheful nostru: Pasiune si experienta in bucataria Casa Boiereasca!
La Restaurant Casa Boiereasca, mancarea incepe cu pasiunea si maiestria celui care o pregateste. Astfel, cheful nostru este sufletul bucatariei noastre, un profesionist dedicat, cu o vasta experienta in gastronomie. Cu o atentie deosebita la detalii si respect pentru ingrediente, el aduce in farfurii echilibru si savoare, reinterpretand cu maiestrie preparatele internationale ce definesc meniul nostru. Sub indrumarea sa, la Restaurant Casa Boiereasca va oferim o experienta culinara autentica, in care simplitatea gustului se imbina cu tehnici moderne si inspiratie din diverse culturi gastronomice.
Fiecare preparat reflecta viziunea sa despre mancare: un echilibru fin intre traditie si inovatie, mereu acompaniat de o prezentare atenta.
Testimoniale
“Locatie 10/10, mancare 10/10. Octavian ne-a servit si ne-a incantat cu prezenta lui si servire. Un staf placut, agil si foarte prietenos. Recomand cu caldura!”
“Un restaurant superb, cu mancare foarte buna, portii mari, service, preturi corecte... Daca iti plac fructele de mare, neaparat trebuie sa vizitezi acest local.”
“Un restaurant minunat cu fructe de mare gatite extraordinar! Pentru Brasov este un mare plus! Ati adus marea la munte! Multumim”
“In Brasov e foarte dificil sa gasesti experientele culinare bazate pe fructe de mare/peste, insa la Casa Boiereasca nu am fost dezamagiti. Recomandam! Am luat platoul de Fritto Misto ptr 2 persoane (desi suntem 2 gurmanzi , ne-am saturat peste masura), care ne-a placut mai mult decat unele experiente recomandate de pe litoral. Doamna Angi ne-a servit si a fost foarte draguta, a venit cu recomandari si mereu a cerut confirmari ca suntem ok. Concluzie: vom mai merge si recomandam!”
“O experienta culinara memorabila – Recomand cu toata increderea! Am avut ocazia sa iau masa la acest restaurant si pot spune cu mana pe inima ca a fost una dintre cele mai placute experiente gastronomice din ultima vreme. Am comandat frutti misto si niste creveti pe pat de parmezan – ambele preparate au fost absolut delicioase! Un alt aspect de apreciat sunt portiile – foarte bogate, mult peste asteptari. Nu doar ca m-am saturat, dar am plecat si cu un zambet larg pe fata. Raportul calitate-pret este excelent, iar servirea a fost prompta si prietenoasa. Recomand cu drag acest loc oricui iubeste mancarea gustoasa, portiile generoase si atmosfera relaxata. Cu siguranta voi reveni!”
“Totul la superlativ! Macar odata la doua saptamani ajung la voi! Mancarea excelenta, cele mai bune fructe de mare pe care le-am mancat in Romania. Felicitari!!!!”
Descarca Meniul
Descopera pasiunea noastra pentru mancare buna — descarca meniul Casa Boiereasca si vezi ce ti-ar placea sa savurezi.
Descarca meniul
